Instant Brands heeft echt naam gemaakt met de Instant Pot. Maar dat is niet het enige product dat het bedrijf maakt. Het heeft zich gewaagd aan een aantal andere kleine apparaten voor uw keuken, waaronder een elektrische braadpan, die dit jaar een must-buy is voor elke fijnproever op uw kerstboodschappenlijstje.
De Instant Electric Dutch Oven begint bij ongeveer $ 130 voor een model van zes liter. Met zes liter is dat groot genoeg om ongeveer zes porties voedsel tegelijk te bereiden. Ideaal dus voor een klein tot middelgroot gezin.
Net als de Instant Pot doet de Instant Electric Dutch Oven veel meer dan slechts één ding. Het is een 5-in-1 Dutch Oven, die kan smoren, langzaam koken, dichtschroeien of bakken, handmatig en warm houden. Wat deze Dutch Oven nog indrukwekkender maakt, is dat hij een gietijzeren kookpot heeft, die kan worden verwijderd en op het fornuis of in de oven kan worden gebruikt. Dat maakt deze Dutch Oven zoveel veelzijdiger. Instant verkoopt dit ook in verschillende kleuren, waardoor het er geweldig uitziet op een tafelblad.
Houd er rekening mee dat de instellingen voor langzaam koken behoorlijk ontbreken op de Instant Electric Dutch Oven. Deze heeft eigenlijk maar één slowcook-stand. Je zit dus vast aan koken op ongeveer 203 graden. Maar daar is een oplossing voor, of eigenlijk een oplossing. Je kunt de handmatige modus gebruiken om de slowcooker op een ‘hoge’ stand te zetten.
Wat is een Dutch Oven precies?
Als je net als ik bent en voorheen niet wist wat een Dutch Oven eigenlijk was, laten we dan een korte uitleg geven. Een Dutch Oven is een zware, brede en vrij ondiepe pan met een goed sluitend deksel. De meeste mensen zullen dit zien als een geëmailleerde gietijzeren braadpan met twee handvatten en een deksel. Of lag dat aan mij?
Een Dutch Oven moet zwaar zijn, zodat hij zowel in de oven als op het fornuis langdurig een constante temperatuur kan behouden. Het goed sluitende deksel zorgt ervoor dat de warmte in de pan blijft, zodat je eten kookt zoals het hoort.
Als je eenmaal een Dutch Oven hebt gebruikt, wil je niet meer terug. Ik heb op Black Friday een andere Electric Dutch Oven opgehaald en ik ben er helemaal weg van. Het was iets goedkoper dan de Instant-versie hier. Het is echter al uitverkocht.
Je kunt een Dutch Oven voor een aantal dingen gebruiken. Typisch maaltijden die je lang moet koken. Deze zijn ook ideaal voor het dichtschroeien van allerlei soorten voedsel, omdat ze meestal van gietijzer zijn en geruime tijd gloeiend heet kunnen blijven.
Het wordt een Dutch Oven genoemd vanwege een oud verhaal dat gaat over een Engelse man die Nederland bezoekt en ziet hoe een ronde, tamelijk ondiepe pot wordt gemaakt door gesmolten ijzer in mallen van zand te gieten. Daarom heet het materiaal gietijzer, en het Nederlandse deel ervan kwam van de plek waar de man deze potten voor het eerst zag.
Waarom je een Dutch Oven en een Instant Pot zou moeten kopen
Het is een heel goed idee om een Instant Pot en een Dutch Oven in je keuken te hebben. Beide apparaten kunnen allerlei dingen verschillend doen. Een Instant Pot is geweldig voor het maken van rijst, yoghurt en nog veel meer.
Maar als slowcooker schiet hij echt tekort. De reden hiervoor is dat de Instant Pot alleen de bodem verwarmt en niet de zijkanten. Een slowcooker of crockpot verwarmt in plaats daarvan de zijkanten en de bodem om je eten langzaam te koken. Dit betekent dat het voedsel gelijkmatiger gaar wordt, zonder dat het voedsel aan de bodem van de pan blijft plakken.
Of je ze allebei krijgt, hangt natuurlijk af van je keuken en wat je kookt. Maar het is een heel goed idee om beide te hebben. Ik heb ze allebei heel vaak gebruikt en zou ze voor niets anders ter wereld willen ruilen.
Koop bij Amazon
